Лиофилизация |

Лиофилизация (freeze drying) — технология сушки, при которой высушиваемый продукт замораживается, а затем при низком давлении (вакууме) происходит переход вещества из твердого состояния в газообразное, минуя жидкое. При лиофильной сушке из продукта мягко удаляется растворитель, чаще всего вода.

ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ

Технология активно применяется в фармацевтике, биотехнологической, пищевой и парфюмерно-косметической областях.

Лиофилизацию применяют при необходимости продолжительного хранения и консервирования различной продукции. Примеры:

АФС химической и биотехнологической природы,
Вакцины,
Пептидные препараты,
Диагностические тест-системы,
Растительные экстракты,
Белки,
Ферменты,
Сыворотки,
Культуры клеток,
Косметические ингредиенты,
Пищевые продукты и добавки.

Процесс сублимационной сушки варьируется в зависимости от температуры, времени, давления и промежуточных стадий и индивидуален для каждого продукта.

ПРЕИМУЩЕСТВА ТЕХНОЛОГИИ

Увеличение срока хранения сухих препаратов на основе белков, поли- и олигосахаридов, пептидов и других термолабильных веществ в чистом виде или в составе смесей
В процессе лиофилизации в продуктах сохраняется значительное количество полезных веществ, продукты сохраняют форму, запах и цвет, и легко восстанавливаются при добавлении растворителя
Максимальное удаление воды из материала вплоть до адсорбированных молекул без нарушения молекулярной структуры
Улучшение макромеханических свойств продукта

ЛИОФИЛИЗАЦИЯ В ИНЖИНИРИНГОВОМ ЦЕНТРЕ АФС

Инжиниринговый центр АФС оснащен пилотной лиофильной сушилкой Telstar LyoBeta 6PL (Испания). Оборудование предназначено для экспериментального уровня исследований, оснащена устройством укупорки флаконов и используется для отработки сублимации фармацевтических, биологических и пищевых продуктов, что позволяет производить небольшие количества лиофилизированных продуктов в условиях, приближенных к реальному производству.

Варианты сотрудничества:

Разработка режима сушки с нуля. Экспериментальный подбор параметров лиофилизации под конкретный продукт.
Оптимизация программы лиофилизации. Выработка практических рекомендаций по улучшению процесса и усовершенствованию цикла высушивания.
Лиофилизация и наработка продукта по программе Заказчика, без корректировки режима.

Наш опыт

Портфолио продуктов: пептиды, белки, фитопрепараты, культуры клеток, ферменты, АФС, диагностические тест-системы, полисахариды, пищевые продукты.
15 удовлетворенных заказчиков из разных отраслей
Более 5 000 часов лиофилизации за 3 года.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЛИОФИЛЬНОЙ СУШИЛКИ LYOBETA 6PL

6 полок общей полезной площадью 1 м² c возможностью предварительной заморозки
Возможность сушки во флаконах (до 3 600 шт 2R) и в массе на поддонах из нержавеющей стали (до 9 л)
Датчики контроля температуры Pt100 – 4 шт., датчики вакуума Pirani и Baratron
Конденсация — 30 кг по льду (18 кг/24 ч)
Минимальная температура конденсатора -80°C.